Tofu naturel
Description
Ce substitut de viande végétal est fabriqué à base de fèves de soja, qui sont cuites et caillées de façon naturelle à l’aide de nigari.
Ingrédients
graines de soja*, eau, coagulant (nigari et chlorure de calcium)
*: issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutrionnelles
- Energie : 120kcal/503kJ
- Lipides : 6,1g
- Dont saturées : 1,0g
- Glucides : 2,1g
- Dont sucres : 0,5g
- Protéines : 13,5g
- Sel : 0,0g
Tenir au frais
max 7°C
Utilisation
Beaucoup de possibilités: mixer, écraser, émietter, cuire en petits cubes, enfourner, cuire en tranches, préparer en sauces ou dressing.
Poids
270 g