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Tofu naturel

Description

Ce substitut de viande végétal est fabriqué à base de fèves de soja, qui sont cuites et caillées de façon naturelle à l’aide de nigari.

Ingrédients

graines de soja*, eau, coagulant (nigari et chlorure de calcium)

*: issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutrionnelles

  • Energie : 120kcal/503kJ
  • Lipides : 6,1g
  • Dont saturées : 1,0g
  • Glucides : 2,1g
  • Dont sucres : 0,5g
  • Protéines : 13,5g
  • Sel : 0,0g

Tenir au frais

max 7°C

Utilisation

Beaucoup de possibilités: mixer, écraser, émietter, cuire en petits cubes, enfourner, cuire en tranches, préparer en sauces ou dressing.

Poids

270 g